Chips d'algues Yodēn

Name: Chips d'algues Yodēn
Brand: Infuse Me
Price: 11.50 EUR
Availability: InStock

11,50€

Tax included.

Chips artisanales d’algues bretonnes, recommandées par le chef Thierry Marx.

Un produit de dégustation, à savourer avec les cocktails et mocktails Infuse Me.

Livraison offerte en point relais dès 43€.
Made in France, Rennes.
Possibilité d'ajouter un emballage cadeau avec un mot personalisé.

Ingrédients 🌿

Riz, huile de tournesol, subasi nori (Neopyropia yezoensis) 4 %, Palmaria palmata, Ulva spp., nori (Porphyra spp.) 4 %.

Mélange de trois algues bretonnes récoltées à Cancale : dulse (Palmaria palmata), laitue de mer (Ulva spp.) et nori breton (Porphyra spp.).

Traces possibles de gluten, crustacés et mollusques.

Description complète

Chips d’algues bretonnes artisanales Yodēn
Découvrez des chips d’algues fabriquées à la main en Bretagne, à partir d’algues récoltées à Cancale. Leur goût iodé léger et leur croustillant fin en font une alternative raffinée aux chips classiques.
Idéales pour l’apéritif, les cocktails et les amateurs de produits locaux.
Produit primé médaille d’or Épicure 2025 et lauréat Goût & Santé.
Un snack premium, naturel et innovant

Expédition rapide - Livraison sous 48h

Fabrication Artisanale

Produits 100% Naturels

Made In France

À propos de Yodēn

À l’origine de Yodēn, il y a Angélique Monnier, cheffe traiteur passionnée par les produits de la mer et la richesse du terroir breton.

Après plusieurs années passées à sublimer les saveurs locales à travers sa cuisine, elle imagine une création à la croisée de la gastronomie et de l’artisanat : les chips d’algues bretonnes Yodēn.

Son ambition : croquer la Bretagne autrement.

Transformer une ressource encore méconnue l’algue bretonne en un produit d’exception, à la fois gourmand, raffiné et porteur de sens.

Chaque chips est façonnée à la main, à partir d’ingrédients locaux, pour préserver la délicatesse du goût et la légèreté du croustillant.

Qu'est-ce qu'une infusion de cocktail à froid ?

L’infusion à froid est basée sur le même principe que l’infusion à chaud classique. La différence est que l’infusion peut prendre plus de temps. Pour accélérer la réaction, il est conseillé de laisser infuser quelques minutes le sachetcocktaildans le gin seul pour ensuite y ajouter les glaçons et le tonic.

Quel Gin choisir ?

Pour Infuser, nous recommandons vivement unLondon Dry. Ungin neutreet qualitatif qui permet de libérer les arômes du cocktail sans prendre le dessus sur son goût initial.

Quel tonic choisir ?

Privilégiez untonic neutre, non aromatisé. Pour le côté pétillant, préférez un tonic en bouteille de verre qui préserve mieux le gaz carbonique. Et n’oubliez pas, le tonic représente ¾ de votre boisson, alors, meilleur sera votre tonic, meilleur sera votre cocktail ou mocktail.

Comment infuser sans alcool ?

Pour une infusion sans alcool avec Infuse Me, commencez par placer le sachet dans le verre et versez un petit volume d’eau, que ce soit du tonic, de l’eau pétillante, ou de l’eau minérale. Attendez 7-8 minutes, puis allongez avec le même type d’eau pour une intensité optimale.

Expédiez-vous à l’étranger ?

Oui! Si le pays dans lequel vous vivez n’est pas disponible, n’hésitez pas à un contacter par mail à info@infuseme.fr et nous verrons ensemble les modalités d’envoi.

C’est possible d’expédier en urgence pour une occasion particulière ?

Envoyez nous un mail àinfo@infuseme.fret nous verrons s’il est possible d’expédier votre paquet dans les délais impartis.

Chips d'algues Yodēn