Les assemblages ont été initialement conçus pour être infusés dans du gin. Toutefois, si vous n'appréciez pas le gin, vous pouvez tout aussi bien les infuser dans de la vodka, du vin pétillant ou du champagne. Nous vous recommandons cependant d'ajouter du tonic pour compléter votre cocktail et retrouver ainsi les saveurs authentiques des recettes originales.

Pour une infusion sans alcool avec Infuse Me, commencez par placer le sachet dans le verre et versez un petit volume d’eau, que ce soit du tonic, de l’eau pétillante, ou de l’eau minérale. Attendez environ 6 minutes, puis allongez avec le même type d’eau pour une intensité optimale.

Remplacer le tonic par un autre soda pourrait modifier les nuances subtiles de nos infusions. Si vous préférez atténuer l’amertume, nous vous conseillons d'ajouter une touche de sucre de canne à votre tonic pour un meilleur équilibre. En revanche, pour une version sans alcool, vous pouvez tout à fait infuser nos mélanges dans de l'eau si vous le souhaitez.

Nos infusions sont spécialement conçues pour être utilisées à froid, en accord avec notre concept de cocktails innovants. Bien que nos sachets puissent évoquer des infusions classiques, ils sont en réalité conçus pour créer des cocktails raffinés sans nécessiter de préparation à chaud.

Pour Infuser, nous recommandons vivement un London Dry. Un gin neutre et qualitatif qui permet de libérer les arômes du cocktail sans prendre le dessus sur son goût initial.

Privilégiez un tonic neutre, non aromatisé avec une faible teneur en sucre. Et n’oubliez pas, le tonic représente ¾ de votre boisson, alors, meilleur sera votre tonic, meilleur sera votre cocktail ou mocktail.

Non, nous déconseillons d'infuser dans une carafe ou une bouteille. Chaque ingrédient du cocon a un temps d'infusion spécifique, et modifier les dosages pourrait altérer l'équilibre des saveurs. Pour profiter pleinement de l'expérience Infuse Me, chaque cocon est conçu pour un verre et une garniture de fruit. Cependant, vous pouvez infuser le même cocon deux fois dans le même verre.

Oui, vous pouvez réutiliser le même sachet jusqu'à deux fois. Après la première infusion, les arômes seront simplement un peu plus légers. Il suffit de rallonger le cocktail une fois le premier terminé, pour en profiter à nouveau.

Nous recommandons une dose classique de gin, soit 40 mL (4 cl), associée à 150 mL (15 cl) de tonic, équivalent aux 2⁄3 d’une petite bouteille. En suivant ces proportions, vous êtes assuré d’atteindre l’équilibre parfait pour votre boisson.

Pour les cocktails alcoolisés, le temps d'infusion recommandé est de 3 minutes. Pour une version sans alcool, doublez ce temps. Une fois l'infusion terminée, ajoutez des glaçons et du tonic. Vous pouvez laisser le sachet dans votre boisson pendant la dégustation, et l’en retirer selon l’intensité de saveur souhaitée. Notez qu’un cocktail ne doit pas être infusé plus de 2 heures pour éviter une sur-extraction.

L’infusion à froid est basée sur le même principe que l’infusion à chaud classique. La différence est que l’infusion peut prendre plus de temps. Pour accélérer la réaction, il est conseillé de laisser infuser quelques minutes le sachet cocktail dans un fond de liquide avant d'y ajouter les glaçons et le diluant.

Notre DDM, Date de Durabilité Minimale est fixée à 2 ans. Cependant, nos produits ne sont pas périssables. Une fois la date dépassée, il est possible que certains assemblages perdent de leur intensité gustative. Pour une meilleure conservation, nous vous conseillons de bien refermer votre coffret ou votre pochette après utilisation et de les conserver dans un endroit sec et de préférence à l'abri de la lumière.

Nous ne disposons pas de boutique physique, mais nos produits sont disponibles dans divers points de vente en France et à l'étranger. Pour plus d'informations, veuillez consulter la page des revendeurs sur notre site. Veuillez noter que la disponibilité des stocks n'est pas garantie ; nous vous conseillons de contacter le point de vente avant de vous déplacer.