Geïnfuseerde cocktails voor Gin & Tonic?

Koud brouwen is gebaseerd op hetzelfde principe als klassiek warm brouwen. Het verschil is dat het infuus langer kan duren. Om de reactie te versnellen, raden we aan het cocktailzakje een paar minuten alleen in de gin te laten trekken en dan de ijsblokjes en tonic toe te voegen.

Voor het brouwen raden wij ten zeerste aan een London Dry. A neutrale jenever en kwalitatieve gin waardoor de aroma’s van de cocktail vrijkomen zonder de oorspronkelijke smaak te overheersen.

Kies een neutrale neutrale, niet-gearomatiseerde tonic. Geef voor de bruisende kant de voorkeur aan een tonic in een glazen fles, die het koolzuur beter bewaart. En vergeet niet dat tonic ¾ van je drankje uitmaakt, dus hoe beter je tonic, hoe beter je cocktail of mocktail.

Je kunt dezelfde zak gebruiken. Het is echter belangrijk op te merken dat de smaken na de eerste infusie iets van hun kracht verliezen. De cocktail zal veel lichter van smaak zijn en de kleur kan vervagen.

De mengsels zijn ontworpen om in Gin te trekken. Maar als u niet van gin houdt, kunt u uw zakje ook infuseren met wodka, een witte alcohol, neutraal. Wij raden u echter aan tonic te gebruiken om uw cocktail compleet te maken en zo de smaken van de oorspronkelijke recepten terug te vinden.

Tonic vervangen door een andere frisdrank kan de subtiele nuances van onze infusies veranderen. Als je de bitterheid wilt verzachten, raden we je aan een scheutje rietsuiker aan een tonic toe te voegen.

Onze infusies zijn speciaal ontworpen voor het cocktailconcept en zijn volledig gericht op koud gebruik.

Alle gebruikte producten komen van planten. Dit zijn kruiden, botanische middelen, citrusvruchten en bloemen. Wat de verpakking betreft, zijn de gebruikte materialen ecologisch verantwoord: zakken van maïsvezel, dozen van gerecycled en recyclebaar karton.

Voor een alcoholvrije infusie met Infuse Me plaats je eerst het zakje in het glas en giet je er een kleine hoeveelheid water bij, of het nu tonic, bruiswater of mineraalwater is. Wacht 7-8 minuten en verleng dan met hetzelfde type water voor een optimale intensiteit.

Wij adviseren een klassieke dosis bar gin, 40 mL (4 cl), in combinatie met 150 mL (15 cl) tonic, gelijk aan de 2⁄3 van een kleine fles. Door deze verhoudingen te volgen, kun je er zeker van zijn dat je de perfecte balans voor je drankje bereikt.

Onze minimale houdbaarheidsdatum (MDD) is vastgesteld op 2 jaar. Onze producten zijn echter niet bederfelijk. Als de datum verstreken is, zullen sommige mengsels waarschijnlijk hun smaakintensiteit verliezen. Voor een betere bewaring adviseren wij u het doosje of het zakje na gebruik te sluiten en op een droge plaats te bewaren.

De kleuren in onze infusies worden rechtstreeks uit de natuur gehaald, uit bloemen, planten en kleurende specerijen. In onze recepten worden geen kunstmatige kleurstoffen gebruikt, alleen verfplanten. Daarom veranderen ze in de loop van de tijd tijdens het infuus.